A Síndrome de Zollinger–Ellison (ZES), gastrinoma ou hipergastrinemia é um distúrbio endócrino caracterizado por níveis aumentados do hormônio gastrina, fazendo com que o estômago produza ácido gástrico em excesso. Uma das consequências da acidez aumentada é a formação de úlceras pépticas em 95% dos pacientes. Esses tumores surgem a partir de células no pâncreas que produzem gastrina. […]